L-Cysteine

REF : W326305-100G

Marca : Sigma-Aldrich

Descrição :L-Cysteine >=97%, FG
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CAS : 52-90-4

Descrição detalhada : L-cysteine is a sulfur-containing amino acid. It can undergo Maillard reaction with reducing sugars to form volatile meat flavored compounds.
Sinónimos : (R)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid
Fórmula molecula r: HSCH2CH(NH2)CO2H
Armazenamento : Room Temperature
Embalagem : 1X100G